Gruppe Excelencias und die Stiftung Doña María de las Mercedes unterzeichnen Zusammenarbeitsabkommen

Der Präsident der Gruppe Excelencias, José Carlos de Santiago, und der Direktor der spanischen Stiftung Doña María de las Mercedes, Nicolás Muela, haben ein Abkommen unterzeichnet, in der sich beide Einrichtungen verpflichten, in den verschiedenen Tätigkeitsfeldern, die die Stiftung und die Gruppe Excelencias im Rahmen der Gemeinschaft iberoamerikanischer Länder duchführen, zusammenzuarbeiten. Die Stiftung wurde am 27. Dezember 2006 im Sitz der Konföderation der Unternehmer Andalusiens in Sevilla geschaffen, und trägt den Namen Doña María de las Mercedes de Borbón, Mutter Seiner Majestät des Königs Don Juan Carlos. Ihre Ehrenpräsidentin ist Ihre Königliche Hoheit, Infantin Doña Elena de Borbón y Grecia, mit Don Santiago Herrero als Präsidenten. Es ist eine gemischte Einrichtung von kulturellem, sozialem und Unternehmenscharakter, die gemeinnützig und dauerhaft ist und das Ziel verfolgt, die Beziehung Andalusiens zur Gemeinschaft iberoamerikanischer Nationen in ihren sozialen, kulturellen, wirtschaftlichen Aspekten und der Zusammenarbeit zu stärken. Die Stiftung fördert all jene Erscheinungsformen, die sie für oportun für ihre Ziele hält und in diesem Sinne jegliches Wirken organisiert, das dazu beiträgt, die Bande der Geschichte und Tradition zu festigen, die Andalusien mit Iberoamerika verbinden. Die Gruppe Excelencias, die 1997 durch das spanische Unternehmen Exclusivas Latinoamericanas gegründet wurde, hat zum Ziel, die touristische, kulturelle und gastronomische Verbreitung von Iberoamerika und der Karibik zu fördern und verfügt dafür über 35 schriftliche und on-line-Medien in fünf Sprachen. Die Gruppe ist Teil eines Zusammenarbeitsabkommens mit der UNESCO und hat eine strategische Allianz mit der Stiftung FUCADHU (Human-Entwicklung für Amerika und die Karibik) für die Durchführung von Programmen, Projekten und Aktivitäten, die zur gesamtheitlichen Entwicklung von Ländern, Kommunen und verletzlichen Bevölkerungsteilen beitragen. Nicolás Muela ist ebenso Vertreter der Konföderation der Unternehmer Andalusiens (CEA), deren Ziel es ist, die Verteidigung der Unternehmensinteressen Adalusiens innerhalb der spanischen, öffentlichen und privaten Institutionen und Organismen im nationalen und internationalen Rahmen zu unterstützen. Die CEA fördert die Aktivitäten der Iberoamerikanischen Akademie der Gastronomie, deren Sitz in Sevilla liegt, und die im Jahr 2009 über die Stiftung Doña María de las Mercedes geschaffen wurde, mit der Vertretung der Präsidenten der Akademien Andalusiens, Spaniens, Portugals, Mexikos, Brasiliens, Argentiniens und Perus. Die Iberoamerikanische Akademie hat die Absicht, "die Erforschung, Verbreitung und den Schutz der eigenen Küchen der verschiedenen Regionen und Völker Iberoamerikas" zu fördern, zur Schaffung von Akademien der Gastronomie in den Ländern dieses Gebiets beizutragen, und über gemeinsame Aktionen mit der Königlichen Spanischen Akademie bei der Erweiterung und Entwicklung gastronomischer Aktivitäten der Völker der Region zu helfen.