Gastronomisches Internationale Seminar Excelencias Santiago de Cuba öffnet seine Türen

Die Tagung der Feiern für die 500 Jahre der Gründung von der Siebten Villa, Santiago de Cuba, wird einen besonderen Moment mit dem Internationalen Gastronomischen Seminar Excelencias Santiago de Cuba 2015 und dem Ersten Internationalen Symposium von Kakao bis Schokolade haben. Es wird von 26 bis 30 Mai 2015 im Hotel Melia Santiago stattfinden.

Die Gruppe Excelencias hat zu beiden Events, zusammen mit der Provinzialregierung von Santiago de Cuba und der Provinzialdelegation von MINTUR, das touristische Bildungssystem des Tourismusministeriums (FORMATUR), den Kulinarischen Vereinigung der Republik Kubas, die Lateinamerikanische Schule und der Karibik für Schokoladenfabrik, Konditorei und Süßwarengeschäft, die Vereinigung von Kantinenwirten in Kuba und den Klub von Sommeliers von Kuba einberufen.

Das Gastronomischen Seminar und das Internationalen Symposium nehmen an der Initiativen für den 500 Jahrestag der Gründung von Santiago de Cuba teil und sie werden Hotelmanager, Restaurants, Getränke- und Nahrungsvertrieber, Küchenchefs, Barmans, Sommeliers, Handels- und Publicrelationspersonal des gastronomischen Sektors, sowie Historiker, Intellektuellen und Persönlichkeiten der Kultur und Gesellschaft versammeln.

Ihre Türen sind außerdem für Kakao-Hersteller, Forscher des Kakaos und der Schokolade, Schokoladenfabrikanten, Konditoren, Gastronomen und Händler aller Welt geöffnet, und dies hat vor, einen Raum zum Kennen und Debattieren über dieses vielseitige Produkt zu sein, von seiner Entdeckung und Einfuhr ins Kuba von den Spanier, bis seine Benutzungen und Weise zur moderneren Herstellung.

Das Aktivitätsprogramm umfasst Unterrichtskonferenzen, Proben, Poster-Vorstellungen und Kostproben der kubanischen Schokoladenfabrik, Verbindungen mit Rums und Havannazigarren oder die leitenden Besuchen nach der experimentellen Kakao-Station in Baracoa, das Zentrum für Mikropfropfung und Modell-Landgüter in Baracoa, erste gegründete Villa in Kuba in der Kolonialzeit, als die Kubanischen Hauptstadt des Kakaos angesehen.

Zu dem Internationalen Gastronomischen Seminar Excelencias Santiago de Cuba 2015 und dem Ersten Internationalen Symposium vom Kakao bis Schokolade werden Delegierten und Gäste aus Frankreich, Belgien, Venezuela, Brasilien, Kolumbien, Mexiko, USA und Kuba  teilnehmen. Außerdem ist die Anwesenheit von dem internationalen KüchenchefPaco Torreblancabestätigt, einer der besten Konditoren der Welt.