Erhaltung einen authentischen Blick nach Kuba

Die Vizeministerin für Tourismus von Kuba, Xiomara Martinez Iglesias, im Namen der Amtsinhaber des Ministeriums, Manuel Marrero, bekräftigte, dass derVierte Internationale Gastronomieseminar Excelencias Gourmet, von der Excelencias Gruppe organisiert,  als Plattform und Mittel der Unterstützung, Beratung und Anleitung für die besten kulinarischen Traditionen auf der Insel, der Karibik und weltweit  hilfreich ist.

Sie sagte, dass MINTUR genau den Prozess der Schaffung der Abteilung für Gastronomie und Tourismus in unserem Land verfolgt hat, die die Rettung und Bereicherung der besten Traditionen in der Industrie und Dienstleistungsbranche von staatlichen Institutionen und neue Formen der nicht-staatlichen Geschäftsführungermöglichen wird, damit die Destination Kuba zeigen.

Die Vezeministerin dankte der Arbeit der Excelencias Gruppe seit 17 Jahren in der Förderung von Kultur, Identität und touristischen Attraktionen in der Insel.

"Gemeinsam werden wir sicher weiterhin Kuba mit einem echten und herzlichen Blick zeigen", sagte sie.

Verdiente Auszeichnungen bei der Abschluss

Der Weltbund der Kochverbände (WACS), durch ihren Präsidenten für Amerika, internationalen Küchenchef Claudio Ferrer, spendete Kuba eine Anlage für die Küche Rovimpex auf 60 Milliarden Euro geschätzt, damit das Erlernen der Gastronomieprofis auf der Insel verbessern.  

Als Teil der Abschlusszeremonie, nahm Excelencias Gruppe die Möglichkeit, Ferrer für seine Hilfe in der Entwicklung des Seminars und kubanische Küche im Allgemeinen zu danken, und kündigte an, dass sie in der Zukunft auch weiterhin die gemeinsame Arbeit fördern werden.

WACS,  Zanussi und Rovimpex  zeichneten auch den Küchenchef Eddy Fernandez, Präsident des Bundesverbandes der kulinarischen Verbände der Republik Kuba; Odlavin Castillo Castellanos, Internationale Küchenchef und Vizepräsident von der Institution, und der Küchenchef Luis Ramón Battle, von dem Restaurant Razones, aus.

Auch wurden internationale Köche wie Raul Vaquerizo, Belisario Joseph Torres und Melvin Vega geehrt.