"Суши с кубинским акцентом" на семинаре по гастрономии

Известный японский шеф-повар Хироюки Тэрада провел специальный showcooking во время открытия VII Международного гастрономического семинара Эксленсиас-Гурман.

Презентация "Суши с кубинским акцентом", представленная японским шеф-поваром, владельцем ресторана и шеф-поваром ресторана "Nove" во Флориде, стала одним из популярных и привлекших внимание мероприятий на VII Международном гастрономическом семинаре Группы Экселенсиас.

Отец научил делать суши, и он обнаружил, что имеет природный талант и решил ему следовать. Шеф был очень рад присутствовать на гастрономическом мероприятии с таким числом известных личностей мировой кухни.

Хироюки нарезал острыми ножами тончайшие пластинки овощей, быстро формируя красивую обертку, что подтверждало его удивительные кулинарные навыки.

Известным шефом были сделаны несколько видов суши перед гостями семинара, которые внимательно следили за его работой, постоянно аплодируя виртуозным навыкам повара.

Шеф-повар рассказал присутствующим, что очень нервничал, но это стало одним из лучших моментов в его жизни.

Его ресторан в Майами отличается тем, что соединил кулинарные традиции Японии с элементами американской кухни, любопытный мост, построенный Хироюки, согласно журналу "Экселенсиас Гурмет", который брал у него интервью во время предыдущего визита на Кубу.