"Дайкири" завоевывает пространство на Фестивале гурманов

Известный кубинский коктейль "дайкири", чаще всего предлагаемый в коктейль-баре "Эль Флоридита", сегодня находится в центре внимания девятого Фестиваля Varadero Gourmet, который проходит в этом кубинском городе.

Этот напиток, который готовится с белым ромом и соком лимона или лайма, своим названием обязан пляжу недалеко от Сантьяго-де-Куба, где находился железный рудник в этом районе, отмечают специалисты.

Коктейль был создан американским инженером Дженнингсом Коксом, который стеснялся подавать чистый белый ром для приглашенных гостей, поэтому добавил сок лимона и сахар.

По рассказам, горный инженер итальянского происхождения, который сотрудничал с Коксом, Джакомо Паглиучи, будучи капитаном освободительной армии, окрестил этот коктейль как "дайкири".

Известно, что Эрнест Хемингуэй, лауреат Нобелевской премии по литературе, во время своего пребывания в Гаване говорил: "Мой "дайкири" – в "Эль Флоридита", и выражение стало почти нарицательным.

Следуя стопам Хемингуэя, бар посещают знаменитости со всего мира.

Профессионалы отеля и представители гостиничных сетей принимают участие в Фестивале гурманов, который закроет двери 30 июня, представляя кубинскую кухню и знаменитые коктейли.